Día 24: Régimen de gimnasio
24/10/2013Cappuccino con pomelo
25/10/2013
INGREDIENTES
- 2 cafes (intensidad 6) o 2 cápsulas de Grand Cru Livanto (para preparar 80 ml de café espresso) o analogo
- 2 cucharaditas de horchata de almendra o sirope de almendra
- 130 ml de leche
- 1/4 de cucharadita de extracto de almendra amarga
- Cacao en polvo
- 1 biscuit de Amaretto
ELABORACIÓN
- Vierta dos cucharaditas de horchata de almendra o sirope de almendra en cada taza Cappuccino y prepare un espresso (40 ml) en la taza.
- Añada el extracto de almendras amargas a la leche y prepare la espuma de leche con la boquilla de vapor de su máquina de café o un espumador de leche.
- Coloque espuma de leche aromatizada en cada taza y espolvoree cacao en polvo por encima si lo desea.
- Adorne cada taza Cappuccino con un biscuit de Amaretto y sírvalo inmediatamente.
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