INGREDIENTES
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 2 paquetes de espinacas frescas
- 1/2 cebolla picada
- 1 brick de leche evaporada o nata
- 150 g de gambas peladas
- 100 g de queso rallado para nachos
- 1 huevo para pintar el hojaldre
- 1 puñadito de semillas de sésamo
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN DE CALZONE CON MASA DE HOJALDRE RELLENO DE ESPINACAS Y GAMBAS
- Precalentamos el horno a 170ºC.
- Mientras en una sartén freímos las espinacas y la cebolla. Cuando estén sofritas, añadimos el brick de leche evaporada, salpimentamos y dejamos esperar. Dejamos enfriar.
- En una bandeja, ponemos el hojaldre y ponemos por la mitad de la masa el relleno, le añadimos las gambas y el queso. Tapamos la masa y la pintamos con el huevo, le ponemos por encima las semillas de sésamo.
- Metemos al horno y cuando esté doradita, ya la tenemos hecha.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com