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Calzone con masa de hojaldre relleno de espinacas y gambas

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calzone con masa de hojaldre

INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre redonda
  • 2 paquetes de espinacas frescas
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 brick de leche evaporada o nata
  • 150 g de gambas peladas
  • 100 g de queso rallado para nachos
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • 1 puñadito de semillas de sésamo
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN DE CALZONE CON MASA DE HOJALDRE RELLENO DE ESPINACAS Y GAMBAS

  • Precalentamos el horno a 170ºC.
  • Mientras en una sartén freímos las espinacas y la cebolla. Cuando estén sofritas, añadimos el brick de leche evaporada, salpimentamos y dejamos esperar. Dejamos enfriar.
  • En una bandeja, ponemos el hojaldre y ponemos por la mitad de la masa el relleno, le añadimos las gambas y el queso. Tapamos la masa y la pintamos con el huevo, le ponemos por encima las semillas de sésamo.
  • Metemos al horno y cuando esté doradita, ya la tenemos hecha.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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