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INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 4 huevos
    • 160 g de harina tamizada
    • Una pizca de levadura en polvo tamizada
    • 200 g de nocilla
  • Para calar el bizcocho:
    • 100 ml de agua
    • 100 g de azúcar
    • 1/2 copa de ron o licor que os guste
  • 12 conos de helados
  • Virutas de colores o lo que os guste para el adorno
  • 12 bombones o lo que queráis para la sorpresa
  • 200 g de chocolate blanco teñido de verde
  • 50 g de chocolate blanco teñido de rojo
  • Azúcar glass para la nieve

ELABORACIÓN DE BOSQUE NEVADO

  • Encender horno a 180ºC con calor solo abajo. En un bol ponemos los huevos, la harina y levadura tamizada, la nocilla y mezclamos muy muy bien para integrar todo. Verter sobre un molde y al horno durante 18 minutos.
  • Mientras haremos el almíbar con el agua, el azúcar y el ron, dejaremos aparte. Sacamos del horno el bizcocho, dejamos enfriar totalmente y desmoldamos. Cuando este frío calaremos con el almíbar.
  • Ahora derretiremos el chocolate blanco, al micro, en intervalos de 20 segundos, pondremos el color y dejaremos templar. Con verde pintaremos los conos, pondremos los adornos y dejaremos que se endurezca, yo hice 2 rojos, 2 de coco, 2 de fideos de colores y asi como se quiera.
  • Ahora montaremos el pastel, por cada cono pondremos un bombón, debajo de cada uno de ellos, finalmente le pondremos el azúcar glass como si fuera nieve.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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