INGREDIENTES
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 160 g de harina tamizada
- Una pizca de levadura en polvo tamizada
- 200 g de nocilla
- Para calar el bizcocho:
- 100 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 1/2 copa de ron o licor que os guste
- 12 conos de helados
- Virutas de colores o lo que os guste para el adorno
- 12 bombones o lo que queráis para la sorpresa
- 200 g de chocolate blanco teñido de verde
- 50 g de chocolate blanco teñido de rojo
- Azúcar glass para la nieve
ELABORACIÓN DE BOSQUE NEVADO
- Encender horno a 180ºC con calor solo abajo. En un bol ponemos los huevos, la harina y levadura tamizada, la nocilla y mezclamos muy muy bien para integrar todo. Verter sobre un molde y al horno durante 18 minutos.
- Mientras haremos el almíbar con el agua, el azúcar y el ron, dejaremos aparte. Sacamos del horno el bizcocho, dejamos enfriar totalmente y desmoldamos. Cuando este frío calaremos con el almíbar.
- Ahora derretiremos el chocolate blanco, al micro, en intervalos de 20 segundos, pondremos el color y dejaremos templar. Con verde pintaremos los conos, pondremos los adornos y dejaremos que se endurezca, yo hice 2 rojos, 2 de coco, 2 de fideos de colores y asi como se quiera.
- Ahora montaremos el pastel, por cada cono pondremos un bombón, debajo de cada uno de ellos, finalmente le pondremos el azúcar glass como si fuera nieve.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
