Bocaditos de mejillón con crema de queso

INGREDIENTES

• Unas latas de mejillones grandes (naturales ó en escabeche)
• Una tarrina de queso crema natural
• Un pimiento del piquillo
• Cebollino muy picadito
• Salsa tabasco

ELABORACIÓN DE BOCADITOS DE MEJILLÓN CON CREMA DE QUESO

• Para preparar la crema del relleno, pondremos en un bol el queso crema, cortamos en trocitos muy menuditos el pimiento del piquillo y el cebollino y se lo añadimos al queso crema, lo aderezamos con un poco de tabasco, tanta cantidad como nos guste de intenso su sabor. Mezclamos todo los ingredientes muy bien.
• Para el montaje tomamos un mejillón, lo cubrimos con la crema que hemos preparado y lo cerramos con otro mejillón a modo de bocadito. Servir con un poco más de cebollino picado.Toda una delicia!.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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