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INGREDIENTES

  • 250 g de harina para repostería
  • 1 sobre de levadura
  • 125 ml de aceite de oliva suave
  • Vainilla
  • 1 cucharada de azahar
  • 1 naranja (ralladura y zumo)
  • 150 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 4 cucharadas de chocolate a la taza
  • 1 vaso de leche

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DOS SABORES, CHOCOLATE Y NARANJA

  • En primer lugar precalentamos el horno a 200ºC. Mientras hacemos la masa. Engrasamos un molde de corona, enharinamos y quitamos el exceso.
  • En un robot o con las varillas, batimos los huevos con el azúcar. Luego añadimos el zumo y ralladura de la naranja, seguido echamos la harina con la levadura tamizada y mezclamos muy bien. Añadimos el aceite y proseguimos hasta tener la masa brillante.
  • Antes habremos hecho un chocolate a la taza que este frio para la mezcla de una de las partes de la masa. Dividimos la masa en dos, a partes iguales y añadimos el chocolate a una parte batimos, y en la que es de naranja, el agua de azahar, vainilla en polvo y un poco de colorante naranja.
  • Una vez tengamos preparadas las dos masas, en el molde he puesto primero la de chocolate y después la de naranja sobre el medio de la otra hasta cubrir totalmente. Metemos al horno, bajamos a la temperatura a 180ºC, unos 40 minutos. Pinchar antes de sacar por si no ha terminado de hacerse.
  • Se puede acompañar de fruta o mermelada de naranja, en este caso y azúcar glasé con vainilla.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 2 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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