INGREDIENTES
- 4 huevos de campo
- 1 yogur griego
- 2 medidas del yogur de azúcar
- 1/2 medida de aceite de oliva suave
- 3 medidas de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 1 medida de mermelada de membrillo
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE MEMBRILLO
- La mermelada la tenía ya hecha.
- Empezamos por batir los huevos y el azúcar, vamos añadiendo yogur, aceite, la mermelada, la harina tamizada con la levadura y batimos todo con las varillas.
- Ponemos el horno a 180ºC, en un molde echamos la masa, este tardo más de 40 minutos, la cosa es pinchar y ver cómo va.
- Sacamos dejamos enfriar, desmoldamos y podemos servir con la mermelada de membrillo, está super esponjoso, lo recomiendo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 11 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
