Bizcocho de colacao

INGREDIENTES

  • 200 g de harina
  • 100 g de Colacao
  • 100 g de chocolate valor en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre de levadura
  • 85 g de azúcar moreno
  • 85 g de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 75 g de mantequilla
  • 75 g de aceite de girasol
  • 150 g de leche desnatada

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE COLACAO

  • Primero mezclamos la harina, el Colacao y la levadura, para ello, lo echamos en el vaso y ponemos 15 segundos a velocidad 5. Lo echamos en un bol y reservamos.
  • En el vaso ponemos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, a velocidad 3 1/2. Añadimos la mantequilla y programamos otros 3 minutos, a velocidad 3 1/2. Añadimos la leche y batimos durante 20 segundos, a velocidad 4.
  • Añadimos la mezcla de harina, colacao y levadura y batimos durante 25 segundos, a velocidad 4. Si no se ha incorporado todo, lo hacemos con la espátula y movimientos envolventes. Debe quedar una crema suave y espesa.
  • Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos el molde que vayamos a utilizar (mejor desmoldable) con mantequilla o aceite de girasol y enharinamos por encima con un poco de colacao.
  • Vertemos la masa en el molde y metemos al horno durante, aproximadamente, 1 hora. Antes de sacarlo lo pinchamos y si el cuchillo o palillo sale limpio, es que ya está hecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 4 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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