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Granizado de frutos rojos
23/07/2013
Granizado mojito
23/07/2013

INGREDIENTES

  • 1 melón de 1 kilo y medio
  • 1/2 l de nata lí­quida
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de chocolate blanco
  • 16 hojas de menta

ELABORACIÓN

  • Primero pelamos muy bien el melón, le retiramos las semillas y lo cortamos en trozos medianos. Lo trituramos con la batidora hasta que quede bien fino.
  • En un bol aparte echamos la nata y el azúcar y lo montamos hasta que esté bien mezclado.
  • Aparte, fundimos el chocolate blanco en un cazo al fuego, sin que llegue a hervir y con cuidado que no se pegue y lo mezclamos con la nata, el azúcar y el melón. Mezclamos bien.
  • Ponemos el batido en vasos individuales y los decoramos con dos hojas de menta cada uno. Reservamos en la nevera unos minutos antes de servir.

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