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Batido de nata
23/07/2013
Zumo de banana y miel
23/07/2013

INGREDIENTES

  • 1 coco
  • 1 l de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Canela en polvo

ELABORACIÓN

  • Primero pelamos el coco y rallamos toda la pulpa. Luego ponemos la pulpa rallada en un cazo, junto con la leche y el azúcar y lo dejamos a fuego suave. Cuando empiece a hervir apartamos el cazo y dejamos enfriar. Dejamos en el frigorífico unas 3 horas.
  • Pasado este tiempo pasamos por la batidora hasta obtener una crema fina, y añadimos azúcar si hiciera falta.
  • Servimos al momento en copas individuales espolvoreado con un poco de canela.

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