Ingredientes principales:
- 6 trozos de bacalao desalado.
- 1 cebolla.
- Pimiento rojo, pimiento verde o de los dos.
- 4 dientes de ajo.
- 10 cucharadas soperas de tomate casero.
- 40 ml aceite oliva virgen.
- 300 gr de langostinos.
Preparación:
- Echamos el aceite en la cubeta, programamos menu manual 10 minutos cuando esté caliente, añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo, todo ello picado tenemos unos minutos hasta que esté bien pochado, removiendo de vez en cuando para que no se nos queme.
- Añadimos el tomate, mezclamos colocamos los trozos de bacalao con la piel hacia abajo, añadimos los langostinos pelados y cancelamos el menú.
- Tapamos la olla, seleccionamos menu pescado (3 minuto), pulsamos on/off, cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos despresurizar.
