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INGREDIENTES

  •  2 tazas de leche
  •  3 tazas de agua
  •  3 cucharadas de harina fina de maíz
  •  1 cucharada de extracto de almendra u otra esencia
  •  1 cucharada de almendra tostada en pedazos
  •  Canela en polvo

ELABORACIÓN

  • La harina fina de maíz se disuelve en agua fría y se mezcla moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
  • Se pone a hervir a fuego bajo 20 minutos y una vez que esté bien cocida se le agrega la leche y el azúcar, y se deja hervir. por 10 minutos más.
  • Se retira del fuego y se le agrega la esencia de almendra.
  • Se le agregan los pedacitos de almendra tostada.

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