INGREDIENTES
- 300 g de ternera picada
- 2 rebanadas de molde sin corteza
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
- Harina
- Leche
- Aceite
- 1 bolsa de wok asiático
ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS CON WOK ASIÁTICO
- En un bol ponemos la ternera picada, el pan de molde sin corteza bañado en la leche y el huevo. Mezclamos bien y ponemos la sal al gusto, dejamos reposar 1 hora y vamos haciendo las albóndigas.
- Las pasamos por harina y en un sartén con aceite, las doramos bien y apartamos. Quitamos el aceite donde se hicieron las albóndigas y ponemos la bolsa de wok asiático, dejando unos minutos.
- Añadimos las albóndigas y dejamos que se haga bien.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 5 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
