Macarrones dulces

INGREDIENTES

• 500 g de macarrones (o cualquier otra pasta)
• 100 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 200 g de pan rallado (panko, casero…)
• 200 g de nueces molidas
• 4 palitos de canela (opciónal)
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de esencia (vainilla, limón, naranja, ron…)
• Cuanto mas granulado sea el pan rallado mejor saldrá nuestra receta, más crujiente, yo usé panko

ELABORACIÓN DE MACARRONES DULCES

• En una sartén derretimos los 100 g de mantequilla y luego echamos el pan rallado, sofreímos hasta que cambie de color, coja un color dorado, con cuidado de no pasarnos y quemarlo. Reservamos.
• Ahora nos ponemos con la pasta, para ello ponemos una cacerola con agua a hervir con la canela y la pizca de sal. En cuanto empiece a hervir, echamos la pasta y cocemos según los minutos que indica el fabricante.
• Escurrimos la pasta, echamos por encima el azúcar y mezclamos bien, añadimos también la esencia y la nuez molida. Mezclamos bien para integrarse los ingredientes y por ultimo, añadimos el pan rallado ya templado y mezclamos bien hasta integrar por completo los ingredientes.
• Dejamos reposar 5 minutos y servimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 2 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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