Rollitos de res

Ponemos a cocer las zanahorias (al dente porqué se terminarán de cocer en el guiso). Ya con las zanahorias cocidas las cortamos en juliana y formamos rollos.
Primero el bistec con sal y pimienta, luego la rebanada de jamón, enseguida las zanahorias. Los freimos en poca grasa, después agregamos el puré de jitomates (molidos con ajo y cebolla). Sazonamos con sal y pimienta y agregamos las calabazas cortadas a lo largo.
Puedes agregar un poco de mejorana y tomillo. Puedes acompañar con puré de papas o arroz blanco

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 3 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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