Granizado de pomelo

INGREDIENTES

• 2 vasos de zúmo de pomelo
• 300 g de azúcar
• 4 vasos de agua

ELABORACIÓN

• Cogemos un cazo de fondo grueso, echamos el agua y el azúcar, ponemos al fuego y dejamos hervir 5 minutos, removiendo con una cuchara de madera, apartamos del fuego y dejamos enfriar.
• Ya frío lo mezclamos con el zumo de pomelo y metemos en el congelador, durante 4 horas, y removiéndolo cada 30 minutos para romper el hielo. Servimos en copas de cristal.

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