Pechugas de pavo en salsa

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pavo
• 3 dientes de ajo
• Jamón
• Perejil picado
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 vasito de vino blanco
• 1/4 de vaso de caldo de pollo
• Sal
• 1 huevo cocido

ELABORACIÓN DE PECHUGAS DE PAVO EN SALSA

• Se pican 3 ajos y se trocean un poco de jamón y perejil picado. Se sofrie poco y se le añade 2 cucharadas de pan rallado, se le marea un pelin y le pones un vasito de vino blanco.
• Cuando reduce se le añade un cuarto de vaso de caldo de pollo. A continuación se ponen las pechugas y el perejil, probar de sal, dejar hervir 10 minutillos y adornar con huevo cocido.
• La salsa se queda espesita.

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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