Habichuelas

INGREDIENTES

• 1/2 paquete de habichuelas
• 1 cebolla
• Una cabeza de ajos
• 1 bote de tomate frito pequeño
• 3 patatas
• Sal
• 1 cucharadita de cominos molido

ELABORACIÓN DE HABICHUELAS

• Se ponen las habichuelas, un día antes, a remojo.
• Luego se sofríe la cebolla con los ajos y las patatas, cuando este la cebolla doradita, le echamos el tomate, lo ponemos en la olla con las habichuelas, el azafrán y la sal durante 45 minutos.
• Cuando este le ponemos, los cominos molidos y dejamos cocer unos minutos.
• Se le puede echar un poco de vinagre cuando lo tengamos en el plato y listo¡¡¡¡¡

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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