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tortitas de espinacas

INGREDIENTES

  • 2 claras de huevos ecológicos
  • 1 puñado grande de espinaca o acelga cocida y cortada en trozos pequeños
  • 1 pizca de sal del Himalaya
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE TORTITAS DE ESPINACAS

  • Procesa la espinaca con las claras de huevo, sal y pimienta hasta formar una pasta líquida. Luego, coloca la mezcla en una sartén previamente rociada con unas gotas de aceite de oliva virgen extra , un cucharón de la mezcla hasta que se cocine el wraps (panqueque) de un lado. Voltéalo y déjalo unos minutos más.
  • ¡Y listo! Puedes hacer la cantidad que quieras; si los haces más delgados, tendrás más unidades para rellenar con lo que más te guste.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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