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INGREDIENTES

  • Vamos a utilizar de medida un vaso normal de los que tenemos en casa:
    • 1 vaso de leche semidesnatada
    • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra al que le falten dos dedos
    • 1 vaso de azúcar morena
    • 2 vasos de harina floja
  • 1 sobre de levadura química para repostería
  • 1 cucharada sopera de anís en grano
  • 1 cucharadita pequeña de canela molida
  • 1 cucharada sopera de semillas de sésamo
  • Unas nueces
  • Unas almendras crudas

ELABORACIÓN DE TORTA DE ANÍS Y ACEITE

  • En un bol vamos a poner, la leche, el aceite, la levadura y la mezcla de anís, canela y sésamo que previamente hemos machacado en un mortero. Removemos toda la mezcla con varillas y añadimos la harina poco a poco hasta integrar totalmente.
  • Vertemos la masa en un molde redondo engrasado con un poco de aceite. Vamos pinchando por todo la torta, pedazos de nueces repartidas hundiéndolas en la masa. Por último, colocamos unas almendras formando un círculo, más algunas nueces. Repartimos por encima algunas semillas de sésamo y un poco de azúcar morena para que haga costra al hornear.
  • Metemos al horno precalentado a 180ºC durante una hora aproximadamente hasta que esté dorada por fuera. Es una auténtica delicia para el paladar. Un placer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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