Tarta de queso «chococorange»

INGREDIENTES

• 1 masa quebrada (adquirida hecha industrial)
• 1 sobre de preparado de flan
• 1/2 l de leche
• 1 tarrina de queso
• Colorante amarillo alimentario
• 5 cucharadas de azúcar
• Naranjas escarchadas en chocolate (restos de las de la receta de navidad)
• Coco rallado

ELABORACIÓN

• Del 1/2 l de leche, se reserva un vaso, en el que disolveremos el sobre de preparado de flan y el azúcar, el resto se pone a hervir, junto con el coco y el colorante amarillo.
• Mientras, en un molde de silicona, habremos estirado y  puesto la masa quebrada (en caso de que el molde no sea de silicona, se engrasa con mantequilla y enharina).
• Cuando empieza a hervir, se echa el preparado del vaso, se mezcla bien y se echa la tarrina de queso, envolviendolo también y se echa sobre la masa quebrada, que se introducirá en el horno 15 – 20 minutos a 180ºC (el tiempo dependerá del horno que utilicemos).
• Cuando la masa quebrada esté tostada, se saca, se deja que pierda el calor del horno unos minutos y se espolvorea por encima de la crema, las naranjas escarchadas en chocolate, que habremos triturado.
• Se deja enfríar y se sirve fría.

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