INGREDIENTES
- 3 planchas de hojaldre
- Un trozo de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 100 g de miel
- 100 ml de agua
- Azúcar para rebozar
ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS CRISTALEIRO
- Extendemos una plancha de hojaldre y la pincelamos con mantequilla derretida, le ponemos otra plancha encima, pincelamos de nuevo con mantequilla y ponemos la tercera plancha.
- Presionamos ligeramente para que se unan bien y cortamos círculos con un vaso o cortapastas, le sacamos el centro, yo lo hice con un descorazonador.
- Horneamos a 220ºC, durante unos 10 minutos. Dejamos que se enfríen.
- Para el almíbar, ponemos el azúcar, la miel y el agua en un cazo y dejamos que hierva unos 5 minutos.
- Pasamos las rosquillas por el almíbar caliente y las rebozamos en azúcar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 11 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
