Hojaldriñas
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20/12/2016
Pay de limón
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Pay de limón
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INGREDIENTES

  • 1/2 l de zumo de naranja natural
  • 4 magdalenas
  • 6 huevos
  • 100 g de azúcar
  • Caramelo líquido ya hecho

ELABORACIÓN DE PUDING DE NARANJA

  • En un bol, ponemos el zumo de naranja y las magdalenas, o cualquier otra pasta que tengamos en casa (croissants, ensaimadas, melindros) y lo mezclamos bien. Añadimos los huevos y el azúcar y batimos hasta formar una masa fina.
  • En un molde rectangular, ponemos en el fondo el caramelo líquido y vertemos encima el preparado de puding. Horneamos a 170ºC durante 30 minutos. Comprobamos con un palillo que esté cocido y dejamos enfriar.
  • Desmoldamos y servimos de postre o merienda.

Receta enviada al Concurso de Recetas con Cítricos de Naranjas Hoy 2016

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