Migliaccio de Carnaval
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06/03/2017
Filetes de pollo con nata
Filetes de pollo con nata y champiñones
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INGREDIENTES

  • 600 g de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 100 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 100 ml de anís
  • 1/2 vaso de leche templada
  • Ralladura de limón y naranja

ELABORACIÓN DE OREJAS DE CARNAVAL

  • En un bol ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro, vamos echando los demás ingredientes y mezclamos bien.
  • Ponemos un poquito de harina en la encimera y amasamos un poquito, dejamos reposar la masa media hora, ponemos aceite en la encimera y estiramos con rodillo finita y la cortamos,
  • Freímos en abundante aceite de girasol, pasamos a papel absorbente y luego por azúcar mezclada con canela.

Receta enviada al Concurso de recetas Carnavales 2017 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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