Coca con pisto, huevos, aceitunas y anchoas
26/11/2015Lomo en hojaldre
26/11/2015
INGREDIENTES
- Kumato en rodajas
- Pepino en rodajas
- Queso mozzarella en rodajas
- Anchoas
- Piñones
- Chile poblano
- Chimichurri:
- Piñones
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 1 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vinagre de vino
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE MIL HOJAS DE ANCHOAS CON KUMATO EN TIPO SALSA CHIMICHURRI
- Para hacer la salsa chimichurri: mezcla todos los ingredientes y deja reposar al menos dos horas.
- Vamos colocando las capas de queso, kumato, pepino y anchoas y unas tiras de chile poblano para adornar, servimos sobre nuestra salsa de chimichurri y piñones y listo a degustar rico!!!.
Receta enviada al Concurso Cocinando con Conservas Serrats 125 aniversario de la web elbullirdeagus.com
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RT @elbullirdeagus: Mil hojas de anchoas con kumato (Concurso Conservas Serrats 125 aniversario) https://t.co/riW5M1JvH9
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Blog Gastronómico en Zaragoza, Raquel Seral liked this on Facebook.