Albóndigas «a mi jardinera»
27/08/2016
Helado casero rápido de frambuesas
Helado casero rápido de frambuesas
27/08/2016
Albóndigas «a mi jardinera»
27/08/2016
Helado casero rápido de frambuesas
Helado casero rápido de frambuesas
27/08/2016

INGREDIENTES

  • 1 calabacin
  • 100 g de queso en crema
  • 400 g de mermelada de calabacin (en la receta explico como se hace, 1 calabacin, el mismo peso en azúcar, zumo de limón y una rama de canela)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 170 ml de leche
  • El zumo de un limón
  • Para decorar, calabacin y brotes verdes

ELABORACIÓN DE HELADO DE CALABACÍN

  • Empezamos por elaborar la mermelada, si no disponemos de ella, en una cazuela se pone el calabacin sin la parte de las semillas y troceado, el mismo peso de calabacin en azúcar, el zumo de limón y la rama de canela, y se pone a cocer hasta que este hecho, se retira la ramita y se pasa por la batidora, se deja enfriar.

Helado de calabacínHelado de calabacín (2)

  • En un vaso de batidora, se añaden todos los ingredientes con la mermelada ya fría y se pasa por la batidora hasta que quede una mezcla homogénea, pasarlo a un molde o tupper y se pone a congelar, se pone en una copa con tiras o lonchas de calabacin y unos brotes verdes. Muy original de sabor.

Helado de calabacín (3)

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.