Hamburguesa barbacoa de tofu

INGREDIENTES

• 1 paquete de tofu firme extra
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla , en rodajas finas
• 1 y 1 / 2 tazas de salsa barbacoa
• 6 panecillos de hamburguesas

ELABORACIÓN

• Escurrir el tofu entre toallas de papel hasta que la mayoría del agua ha sido soltada.
• Cortar el tofu en rodajas de 3 cm de espesor.
• Calentar aceite vegetal en una sartén grande, freír el tofu hasta que esté dorado de ambos lados.
• Agregar la cebolla y cocinar por unos minutos, hasta que la cebolla esté en la consistencia deseada.
• Vierta la salsa barbacoa. Cocine la mezcla durante diez minutos a fuego bajo y servir en panecillos.

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