Flan de magdalenas

Este postre es una forma muy fácil de hacer un flan bizcocho de forma rápida, sencilla y que a la vez queda deliciosa, para cualquier ocasión que nos pille de improviso.

INGREDIENTES

• 8 magdalenas
• 5 huevos
• 1 bote de leche condensada
• 600 ml de leche

ELABORACIÓN DE FLAN DE MAGDALENAS

• Los 5 huevos, se cascan y se baten bien en un bol y se le añade el bote de leche condensada, los 600 ml de leche y las 8 magdalenas desmenuzadas.
• El contenido del bol se echa en un recipiente, apto para microondas, que previamente habremos caramelizado (el caramelo ya lo hemos hecho en otras recetas, buscar en la web) y se introduce en el microondas poniendo a máxima potencia durante 15 minutos (esto también depende un poco del tipo de microondas que tengamos y potencia del mismo).
• Para saber si está hecho, se pincha con un pincho para preparar pinchos morunos, agujas de hacer punto o punta de cuchillo y si sale limpio es que está hecho, si no se pone un par de minutos más.
• Se saca, se deja que se enfríe, se desmolda y listo para comer.
• Puede comerse solo o rellenándolo de lo que se nos ocurra (chocolate, crema pastelera, nata, mermelada….,teniendo en cuenta no abusar mucho de las calorías, porqué la leche condensada está hiperazucarada).
• Espero que os guste.

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