Espaguetis a la carbonara

INGREDIENTES

• Espaguetis
• Panceta
• Aceite
• Yemas de huevo
• Queso grana padano
• Pimienta

ELABORACIÓN DE ESPAGUETIS A LA CARBONARA

• Cocemos los espaguetis al dente y reservamos un poco del agua de cocerlos.
• En una cazuela sofreímos panceta o bacon con un poco de aceite, ahora le incorporamos los espaguetis y removemos un poco, para que ganen sabor.
• En un bol desleímos las yemas con un poco del agua que hemos reservado, agregamos queso grana padano rayado al gusto y fuera del fuego, con 2 tenedores lo mezclamos bien con los espaguetis.
• Servimos con pimienta recién molida y más queso, caso os guste.
• Que aproveche!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 10 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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