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INGREDIENTES

  • Espaguetis
  • Panceta
  • Aceite
  • Yemas de huevo
  • Queso grana padano
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE ESPAGUETIS A LA CARBONARA

  • Cocemos los espaguetis al dente y reservamos un poco del agua de cocerlos.
  • En una cazuela sofreímos panceta o bacon con un poco de aceite, ahora le incorporamos los espaguetis y removemos un poco, para que ganen sabor.
  • En un bol desleímos las yemas con un poco del agua que hemos reservado, agregamos queso grana padano rayado al gusto y fuera del fuego, con 2 tenedores lo mezclamos bien con los espaguetis.
  • Servimos con pimienta recién molida y más queso, caso os guste.
  • Que aproveche!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 10 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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