Ensaladilla rusa a mi manera

INGREDIENTES

• Picadillo de variantes en vinagre
• Huevos cocidos
• Atún en aceite
• Patatas
• Sal
• Mayonesa
• Pimiento morrón
• Aceitunas rellenas de pimiento

ELABORACIÓN DE ENSALADILLA RUSA A MI MANERA

• Ponemos al fuego una olla con agua y sal. Pelamos y troceamos las patatas y cocemos hasta que estén tiernas. Cuando se hayan cocido, las escurrimos bien y las echamos a un bol. Las machacamos con tenedor y añadimos el atún y los variantes muy bien escurridos. Le ponemos la mayonesa y mezclamos.
• Ahora le echamos los huevos troceados y volvemos a mezclar, lo dejamos a nuestro gusto de mayonesa. Probamos de sal. Pasamos la mezcla a una fuente extendemos, le ponemos otra capa de mayonesa y decoramos con huevo, aceitunas y con el descorazonador de manzanas he hecho unos botones con el pimiento morrón.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 2 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeaguscom

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