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ensalada de patatas

INGREDIENTES

  • Patatas cocidas
  • Germinados
  • Zanahoria cocida
  • Cebolleta
  • Pimientos de bote
  • Guisante
  • 1 lata de bonito
  • Sal rosa
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PATATAS

  • Lavamos, cocemos y pelamos las patatas. Troceamos en cuadrados. Reservamos.
  • Lavamos, cocemos y pelamos la zanahoria. Cortamos en rodajas. Reservamos.
  • Abrimos las latas, escurrimos bien y reservamos.
  • Disponemos los ingredientes en la fuente de presentación como más nos guste.
  • Preparamos la vinagreta con sal rosa, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra. Emulsionamos bien y aliñamos la ensalada.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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