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carpaccio de aguacate
Carpaccio de aguacate con anchoas
06/10/2017
pulpo relleno
Pulpo relleno de mejillones
06/10/2017
ensalada de canónigos

INGREDIENTES

  • Canónigos
  • Lechuga
  • Aguacate
  • Huevas de merluza
  • Nueces
  • Pipas de calabaza peladas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Pimiento asado

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CANÓNIGOS CON HUEVAS DE MERLUZA

  • Lavamos, escurrimos bien de agua y troceamos las verduras.
  • Pelamos, retiramos el hueso del centro y troceamos el aguacate.
  • Abrimos la lata de huevas de merluza.
  • Distribuimos los ingredientes como más nos guste en el plato de presentación, aliñamos y decoramos con pimiento asado.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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