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14/08/2020
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INGREDIENTES

  • 300 g de queso fresco cremoso desnatado
  • 150 g de yogur natural desnatado
  • 25 g de azúcar glasé
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 cucharaditas de cacao en polvo para batidos bajo en calorías
  • 4 cucharaditas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de ron negro (opcional)
  • 2 claras de huevo
  • 4 galletitas de chocolate
  • Fruta de temporada

ELABORACIÓN DE CREMA DE QUESO Y CHOCOLATE CON FRUTAS

  • Batimos las claras de huevo a punto de nieve. Troceamos la fruta en pedazos pequeños (si es necesario).
  • En un bol mezclamos bien el queso cremoso y el yogur. Espolvoreamos el azúcar glasé, el cacao para batidos y el cacao en polvo y mezclamos todo. Y por último añadimos el extracto de vainilla y el ron e integramos con la crema. Con una cuchara vertemos las claras a punto de nieve en la crema y las vamos integrando en la crema de queso y chocolate.
  • Dejamos enfriar en el frigorífico durante 30 minutos como mínimo.
  • Con una cuchara rellenamos 4 tarrinas con la crema y adornamos con la galleta de chocolate. Servimos junto con el surtido de frutas frescas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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