Coliflor al ajoarriero

INGREDIENTES

• 1 coliflor
• Ajos
• Pimentón
• Vinagre
• Aceite
• Sal

ELABORACIÓN DE COLIFLOR AL AJOARRIERO

• Cocer la coliflor en agua con sal, cuando este la dejamos en el escurridor para que suelte el agua, pasarla a una fuente.
• En una sartén, con un poco de aceite de oliva, rehogamos el ajo laminado, añadimos el pimentón y un chorrito de vinagre.
• Verter sobre la coliflor y servir.

Receta enviada al Concurso de Recetas Veganas 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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