Día 8: Régimen sírope de arce.
10/06/2013Día 9: Régimen sírope de arce
11/06/2013INGREDIENTES
- 16 obleas de empanadillas pequeñas.
- 200 grs. de carne picada.
- 150 grs. de queso semicurado.
- Una manzana reineta.
- Piñones
- Nata.
- 1 cebolla o media si es grande.
- 4 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 huevo
- Una pimienta cayena.
- Orégano.
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN
- En una sartén se pone un poco de aceite y se añade la cebolla bien picada. Se saltea sin sal y a fuego alto.
- Se añade la manzana rallada, un puñado de piñones, una cayena, 2 cucharadas de nata, 2 cucharadas de tomate y al final la sal. Se deja que se haga todo.
- Se salpimienta la carne, se la añade el orégano y se echa a la sartén junto a la mezcla anterior, hasta que cambie de color.
- Se van rellenado las obleas. En el centro se pone un poco de la mezcla, se agarra a la oblea por los dos lados y se presiona a modo de atadillo, de tal manera que quede abierto en la parte de arriba, con la carne a la vista. Se cierra con el queso cortado en forma de lascas. Se pinta con el huevo batido.
- Se pone al horno a 180º durante 10 min. (con el horno calentado previamente)
- Se sirven calientes.
