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INGREDIENTES

  • 400 g de harina de fuerza
  • 20 g de levadura fresca
  • Una pizca de sal
  • 1 vaso de agua
  • Orégano al gusto
  • Unos 50 ml de aceite
  • Tres trozos de longaniza de chorizo de unos 7 cm. (Si el grosor es de unos 3 cm de diámetro)

bollos preñados (1)

ELABORACIÓN

  • Mezclar la harina, con la levadura, el aceite, la sal y el orégano.
  • Ir añadiendo el agua poco a poco hasta que toda la masa esté bien unida y no se pegue a las manos. (No incorporar todo el agua porque depende de la cantidad de aceite).
  • Hacer una bola y reposar durante hora y media (hasta que doble el volumen).
  • Cortar los trozos de chorizo en cuatro partes, de tal manera que la largura sea la misma.
  • Estirar la masa con un rodillo hasta que el grosor sea de medio centímetro. (Tener en cuenta que el grosor que dejemos es el que quedará después de cocer). Cortar trozos de masa para poder envolver cada trozo de chorizo.
  • Poner en una bandeja de horno con papel de horno.  Dejar reposar en un lugar donde no haya corrientes (Se puede meter en el horno, y si es toda la noche mejor, sino, hasta que doble el volumen).
  • Meter en el horno previamente calentado a 180º. Hornear durante 15 min. a 180º.

NICK DEL CONCURSANTE: REAL MADRID

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