INGREDIENTES
- 1 kg de calabaza
- 1 palo de canela
- 3 paquetes de coco rallado
- 1 vaso de azúcar
- 1 lata de leche condensada
ELABORACIÓN DE BOLITAS DE CALABAZA
- Guisas la calabaza con la canela y agua, sin nada de azúcar. Guisada la pones en un colador y que escurra. En un bol o cuenco pones ya escurrida la calabaza y con lo que quieras la trituras. Añades el azúcar, la leche condensada y mezclas. Luego añades 2 paquetes de coco rallado, lo mezclas todo y dejas reposar en la nevera durante 24 horas.
- Compras moldes de papel o cómo los míos que son de silicona y son para hacer más cosas. Por último en un plato mezclas coco rallado con un poco de azúcar. Con una cuchara coges un poco de la masa y le das vueltas, rebozandola en la mezcla del plato y las pones en el molde. A la nevera y frescas están exquisitas.
- También puedes guiar zanahoria, manzanas o calabacines.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
