INGREDIENTES
- 4 panecillos multicereales (o el que más os guste)
- 300 g de carne de pavo adobado
- 1 bote pequeño de pimientos del piquillo
- 4 lonchas de queso manchego (o cualquier otro que os guste)
- Ensalada variada
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 chorrito de limón
- 3 gotas de aceite
ELABORACIÓN DE BOCADILLO CALIENTE DE CARNE CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
- Empezamos por preparar todos los ingredientes que irán calientes en nuestro bocadillo, pasaremos los filetes de pavo, por la plancha vuelta y vuelta, reservaremos caliente. También podemos pasar los pimientos del piquillo por la plancha vuelta y vuelta, y caramelizandolos un poco, para ello echamos una pizca de sal y otra de azúcar, igualmente reservamos calientes.
- Después preparamos la salsa mezclando en un bol el resto de ingredientes: 1 cucharadas de mayonesa ligera, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 2 cucharadas de miel, el zumo de medio limón y 3 gotas de aceite.
- Terminamos montando nuestro bocadillo: para ello, abriremos los panecillos (los cuales, podemos tostar ligeramente, si nos gusta así), ponemos la base del pan, sobre ella, ponemos un par de filetes de pavo, a continuación, le ponemos un poco de la salsa de mostaza y miel, sobre esto, una loncha de queso, a continuación 1 – 2 pimientos del piquillo, dependiendo del tamaño.
- Para finalizar, ponemos la ensalada variada, y más salsa si queremos, terminando con la tapa del bocadillo.
- Servimos caliente con un poco de salsa de mostaza y miel como decoración. Delicioso.
