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INGREDIENTES

  • 200 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 130 g de nata para montar
  • 110 g de aceite de girasol
  • 50 g de cacao en polvo a la taza
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura química en polvo para repostería (ó 3 cucharaditas)
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE SAN MARCOS

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • En un bol amplio con la ayuda de unas varillas eléctricas blanqueamos los huevos con el azúcar, hasta que doblen volumen y se marquen. Añadimos el aceite y la nata, mezclamos. Incorporamos la harina, el cacao, la sal y la levadura tamizadas, poco a poco sin dejar de batir.
  • Vertemos la masa en un molde engrasado de 28 x 20 o 36 x 36 y horneamos unos 25 – 30 minutos para el molde pequeño ó unos 18 – 20 minutos para el molde grande. Si lo horneais en la olla GM, engrasamos la cubeta, echamos la masa y horneamos en menú HORNO 120º durante 50 minutos.
  • Dejamos enfriar y desmoldamos.
  • OJO: si lo horneáis en la olla GM la levadura seria el sobre entero pero si lo horneáis en el horno tradicional la levadura seria 3 cucharaditas Delicioso.
  • Fuente: Ana Sevilla.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 8 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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