INGREDIENTES
- 3 o 4 peras conferencia
- 200 g de leche condensada (yo puse 250 g)
- 125 ml de aceite de girasol
- 100 ml de leche
- 1 sobre de levadura química en polvo para repostería
- 260 g de harina
- 4 huevos L
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE PERAS
- Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos la leche condensada, los huevos, la leche y el aceite. Añadimos la harina y levadura tamizadas, batir hasta que esté todo integrado.
- Verter sobre un molde de plumcake, bien engrasado con aceite o con papel de horno. Ponemos papel de aluminio en los rabitos de las peras y introducimos dentro de la masa. Si queréis podéis hacerle unos cortes en la parte inferior para que se asienten mejor.
- Horneamos 40 o 45 minutos a 180ºC. Decorar con azúcar glass.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
