INGREDIENTES
- 10 nísperos en almíbar
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 380 g de harina
- 120 ml de aceite de oliva suave
- 1 yogur griego azucarado
- 3 sobres de gasificante
- La ralladura de medio limón
- Aceite de oliva en aerosol sabor limón
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NÍSPEROS
- Echamos en la monsieur cuisine los huevos y el azúcar, ponemos 30 segundos a velocidad 4. Escurrimos los nísperos y los echamos por el agujero de la MC. Ponemos 40 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
- Echamos todos los demás ingredientes por el agujero de la MC. Programamos 1 minutos, velocidad 5. Tiene que quedar todo bien mezclado y triturado. Pulverizamos con el aceite el molde.
- Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno a 170ºC unos 50 minutos, pero como cada horno es diferente iremos viendo si esta hecho pinchando con un cuchillo.
- Para hacerlo de forma tradicional; Primero trituramos los nísperos, luego agregaremos los ingredientes poco a poco y batimos, que no quede ningún grumo. Pulverizamos el molde con el aceite, echamos la mezcla y al horno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 12 – 4 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
