Berenjenas a la miel

INGREDIENTES

• 1 berenjena
• Sal
• Harina
• 1 huevo
• Miel
• Aceite para freír

ELABORACIÓN DE BERENJENAS A LA MIEL

• Las lavamos y cortamos a tiras las berenjenas, les ponemos sal y las dejamos que suelten el agua, las secamos con papel de cocina.
• Ponemos una sartén o freidora, cuando esté caliente pasamos de una en una, las tiras de berejena por harina y huevo y a la sartén o freidora, las sacamos cuando tengan un colorcito.
• Las ponemos con papel de cocina, cuando estén todas en plátanos y le añadimos la miel al gusto

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF