INGREDIENTES
- Bacalao
- Alcachofas
- Pack choi
- Patatas
- Tomate
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN DE BACALAO AL HORNO CON VERDURAS
- En una cazuela de barro, ponemos un fondo de aceite, una vez este caliente, añadimos un par de dientes de ajo y cebolla cortada en juliana, pochamos unos minutos y añadimos la verdura (Pack Choi), las patatas ya prefritas, cortadas en panadera y las alcachofas, salpimentamos.
- Añadimos el bacalao que también lo habremos pasado, antes por un poco de harina y lo sellamos en la sartén con aceite de oliva.
- Rallamos un poco tomate por encima y metemos al horno a que se acabe de cocinar. La temperatura de 180ºC, durante unos 15 minutos más o menos.
- Cuando veamos que toma un poco de color lo sacamos y servimos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
