Café After Eight
24/10/2013Café con helado caliente de frambuesa
24/10/2013
INGREDIENTES
- 1 café descafeinado (intensidad 3) o 1 cápsula de Grand Cru Decaffeinato Lungo de Nesspreso (110 ml) o análogo
- 1 bolsita de infusión de manzana y jengibre
- 2 cucharaditas de sirope de arce
- 3 cucharadas de espuma de leche
- Una pizca de canela en polvo
ELABORACIÓN
- Coloque la bolsita de infusión en una taza de Cappuccino y prepare un descafeinado o un Grand Cru Decaffeinato Lungo directamente en ella.
- Deje la bolsita en la taza durante 4 minutos para extraer los sabores y aromas y retírela.
- Añada el sirope de arce al café y resérvelo.
- Prepare la espuma de leche con la boquilla de vapor de su máquina de café o un espumador de leche.
- Añada tres cucharadas de espuma de leche encima del café y espolvoréelo con canela molida.
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