Bombones de foie y turrón

INGREDIENTES

• Turrón blando tipo Jijona
• Foie (en mi caso mousse de oca)
• Crocanti de almendras
• Pistachos pelados sin sal

ELABORACIÓN DE BOMBONES DE FOIE Y TURRÓN

• Lo primero que haremos es cortar trocitos pequeños de turrón, dependiendo del tamaño que queráis hacer los bombones.
• Con una cuchara cogemos porciones de foie y en medio, ponemos un trocito de turrón y con las manos damos forma redonda. Reservamos en un plato hasta que tengamos todas las bolas que deseéis.
• Una vez tengamos todas, las pasamos a un plato donde tendremos la almendra y rebozamos en ella. Llevamos al frigorífico hasta la hora de consumirlo.
• Ponemos sobre tostas, cápsulas de bombones o sólo pinchada con un palillo, a vuestra elección.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 12 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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