Leche de avena

INGREDIENTES

• 1 vaso de agua de avena
• 1 l de agua
• Sacarina
• Azúcar
• 1 cucharada sopera de canela
• 1 pizca de sal

ELABORACIÓN DE LECHE DE AVENA

• Lo primero poner el vaso de avena, con dos vasos de agua que quede totalmente cubierto, como 4 horas o lo hacemos por la noche.
• Lo metemos en la nevera y al día siguiente, lo sacamos de la nevera, lo colamos por un colador y añadimos agua hasta que quede bien enjuagado.
• Una vez esté bien enjuagado, volcamos la avena en una jarra grande, añadimos la canela, la sal, la sacarina o azucar, añadimos el litro de agua, lo pasamos por la batidora bien pasada, bien triturado y lo volvemos a pasar por el colador.
• Lo dejamos en la nevera y cada vez que lo necesitemos hay que mezclarlo bien, es un sustituto para la gente que no puede tomar lactosa y esta muy rica!!.

Receta enviada al Concurso de Recetas Veganas 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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