Bizcocho de chocolate al microondas

INGREDIENTES

• Para el bizcocho:
  • 1 vaso de colacao
  • 25 galletas María
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
• Para la cobertura:
  • 100 g de nata para cocinar
  • 150 g de chocolate para postres
  • Fideos de chocolate

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

• Para el bizcocho:
  • En un bol batimos los huevos, cuando los tengamos listos añadimos el azúcar y lo mezclamos muy bien, el aceite y la leche, seguimos removiendo para que quede todo muy bien mezclado.
  • Incorporamos las galletas troceadas y trituramos con la batidora hasta que queden bien picadas, añadimos el colacao y la levadura, mezclamos bien y ponemos en un molde apto para microondas engrasado con mantequilla.
  • Llevamos al microondas a potencia media 15 minutos, luego lo dejamos reposar 5 minutos más sin abrir el microondas y apagado.
• Para la cobertura:
  • Ponemos la nata a calentar y cuando empiece las primeras burbujas retiramos del fuego, echamos el chocolate y removemos hasta que quede bien disuelto, cubrimos el bizcocho con la cobertura y los fideos y ya lo tenemos listo, muy fácil y muy rico.

Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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