INGREDIENTES
- 2 huevos
- Un vaso de azúcar
- Una pizca de sal
- Un vaso y medio de harina
- Medio vaso de mantequilla
- Un vaso de cacao en polvo
ELABORACIÓN DE BROWNIES EN MICROONDAS
- Sacar la mantequilla por lo menos media hora antes de hacer el brownie, para conseguir la consistencia pomada y no esté tan dura a la hora de mezclarla con el resto de ingredientes.
- En un bol, mezclar los huevos con el azúcar y una pizca de sal, cuando estén bien mezclados, añadir el vaso y medio de harina (si la pasamos por un tamiz o colador antes de echarla, saldrá el brownie mucho más fino). Mezclar bien.
- Añadir el medio vaso de mantequilla, con ayuda de una lengua rígida, mezclamos todo bien.
- Por último, añadimos el vaso de cacao en polvo y mezclamos bien con movimientos envolventes, para meter aire a la mezcla y que nos salga más esponjoso.
- Cuando esté todo bien mezclado, engrasamos un molde acto para microondas y vertemos en él la mezcla.
- Meter al microondas 5 minutos a máxima potencia, cuando lleve aproximadamente 3 minutos, vigilar como va la cocción para que no se nos seque demasiado y quede jugosito por dentro.
- Cuando esté sacarlo del molde y si queremos podemos cubrirlo con un poco de chocolate negro derretido.
- Facilisimo.
Receta enviada por seguidores de la web elbullirdeagus
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