Zumo de zanahoria, apio y perejil

Este zumo es un verdadero «cóctel» de sustancias protectoras para el hígado, de tal manera que no sólo lo protege en su actividad sino que estimula sus funciones para que la eliminación de etanol y sus metabolitos sea rápida. 

INGREDIENTES

• 200 g de zanahoria.
• 30 g de remolacha.
• 100 g de apio.
• 20 g de perejil.

ELABORACIÓN

• Licua sucesivamente la zanahoria, la remolacha, el apio y finalmente el perejil.
• Mezclar todo bien.
• Para que sea efectivo, se recomienda tomar un vaso en ayunas, antes del desayuno, y otro a media mañana.

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